青海特产(西宁特产有哪些土特产)
2024-04-16 19:50:28
西宁土特产有冬虫夏草、青稞酒、青海老酸奶、湟源陈醋、牦牛肉干等。
1、冬虫夏草
冬虫夏草是西宁的特产之一,青海冬虫夏草更是以其高品质而闻名,产自青海省,得益于高海拔、洁净的气候、土壤、海拔、光照、温度、湿度等自然条件的影响。
2、青稞酒
青稞酒是西宁的特产酒,也是逢年过年用于送朋友的礼物。西北地区青稞资源丰富,当地人会将青稞作为主要原料酿酒。当地人将传承了300年的酿酒古方结合现代科学的方法勾兑,这样酿造出来的青稞酒酒味醇香、清亮透明,尤其是在加热后口味更为独特。
3、青海老酸奶
青海老酸奶是西宁的特产之一,有着悠久的历史。早在唐朝文成公主进藏时,就有了酸奶的记载。酸奶在西宁超市里可以买到,口感浓郁,回味悠长。传统的青海老酸奶是在瓷碗中发酵,上层会浮着一层奶皮,喝时可以加糖调味。青海老酸奶在西宁非常受欢迎,游客几乎每天都要吃一盒。
4、湟源陈醋
湟源陈醋是青海的名特产之一,至少已有200多年历史。它以青稞、麸皮为主要原料,加入100多种中草药加工制作而成。湟源陈醋具有酸味纯正、清香甜润、质地浓稠、色香俱佳等特点。
5、牦牛肉干
牦牛肉干是西宁的特产之一,被誉为“牛肉之冠”。牦牛肉干适应高寒生态条件,生长过程原始自然,使得牦牛肉脂肪含量特别低。
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